Член Президиума Бурятского Регионального политического совета партии «Единая Россия».

Родился 1 сентября 1964 года в селе Усть-Орот, Республика Бурятия.

В 1981 году после окончания средней школы родного села поступил в Благовещенский государственный медицинский институт, который успешно окончил в 1987 году.

Трудовую деятельность Дамбинима Нимацыренович начал с того же года интерном в городской больнице № 2 Улан-Удэ.
В 1988 году работал главным врачом Торской участковой больницы Тункинского  района Республики Бурятия.
С 1992 года в течении двух лет проходил ординатуру в Иркутском государственном медицинском институте. Далее Дамбинима Нимацыренович занимал должность главного врача Орликской центральной больницы Окинского района Республики Бурятия.
В 1999 году ему присвоено звание «Заслуженный врач Республики Бурятия».
В 2002 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата медицинских наук в Иркутском государственном медицинском институте.
В следующем году назначен на пост главы муниципального образования «Окинский район».
В 2005 году присвоено звание «Заслуженный работник культуры Республики Бурятия».
Самбуев Дамбинима с 2006 года занял должность исполнительного директора Бурятского фонда обязательного медицинского страхования.
По указу главы Республики Бурятия, в 2017 году, Самбуев Дамбинима Нимацыренович назначен министром здравоохранения Республики Бурятия.